À La Volée
Colline de l'Hirondelle
Prix : 14,00€ € TTC
Vin Rouge
Vin de France
Millésime : 2019
Agriculture biologique
Mourvèdre (85%), Syrah (15%)
Jeunes vignes (25 à 35 ans)
Égrappage et foulage des cépages séparés, pour une fermentation en cuve de 15 jours, accompagné de légers remontages. Élevage en cuve pendant 9 mois.
Degré alcoolique : 14%
À déguster sans attendre !
Souple et spontané, le Mourvèdre s’exprime librement dans une dimension florale avec des parfums de violettes et de pétales de roses aux notes mentholées. Parfait sur des poissons en sauce ou avec une volaille à la crème.
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