Vouvray Brut Gilet

Domaine de La Rouletière

Prix : 11,00 € TTC

Pétillant

AOC Vouvray

Agriculture Biologique

Chenin (100%)

Vieilles vignes

Ce pétillant fermente entre 15 et 18°C en cuves, puis est élevé durant 5 mois sur les lies de fermentation pour fixer le bouquet

Degré alcoolique : 12,5%

A boire dès maintenant

Des bulles fines et persistantes. Un nez minéral aux arômes de silex avec des notes d’amandes grillées mais aussi, beurrées et citronnées. Des saveurs épicées en bouche (poivre gris), une belle structure et une finale assez longue. À accorder avec un feuilleté aux asperges de Loire rôties et sa sauce mousseline, ou tout simplement à l’apéritif ou bien sur un dessert comme un feuilleté caramélisé aux fruits exotiques.

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