Les 4 Vignes

Vin rouge

AOC Rully

Millésime : 2017

Agriculture HVE 3 (Haute Valeur Environnementale niveau 3)

100% Pinot Noir, issu d’un assemblage de 4 parcelles (comme son nom l’indique)

Vieilles vignes

Fermentation naturelle avec un élevage en fûts de chêne (25% neuf) pendant une année.

Degré alcoolique : 13%

A boire maintenant avec un potentiel de garde de 4 à 7 ans

Ce vin à la couleur dense, dispose d’une belle finesse avec une complexité à la clé avec des notes de cerise, de framboise ou de groseille. Il s’associe avec des viandes rôties ou en sauce ainsi que sur des fromages à pâte dure.

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