Nadia & Cyril Bourgne - 56 ans

Domaine La Madura

AOC Saint-Chinian- IGP Vin de Pays d’Oc

Vidéo de présentation

Galerie photos

Localisation

Le vigneron en quelques mots

Moi en 10 chiffres :

0. Le nombre de jours que je suis capable de passer sans manger de fromage.
1. Le nombre d’années passée au Château Lynch-Bages.
2. Nos adorables et merveilleux enfants.
3. «Three» sélectif et compost. Parmi les gestes pour l’environnement.
4. Les lettres du Logo (A-I-N-C) Achille, Inès, Nadia, Cyril.
5. Années de préparation avant de créer La Madura (de 1993 à 1998)
6. Nombre d’huîtres frustrant dans une assiette.
7. Seven days a week awake for La Madura
8. Nombre d’années passées au Château de Fieuzal.
9. Le neuf des années 80, année pseudo sabbatique : transat à la voile, expérience à la bodega Domecq à Xérès et au Domaine du Nouveau Monde à Vendres (Languedoc).
10. Le nombre d’années minimum que je dois attendre avant de penser à la retraite !

Description du domaine

C’est en 1998 que nous avons acheté un petit vignoble de 13 ha, dont les vignes sont réparties sur les différents terroirs de Saint-Chinian, c’est à dire sur schistes, argilo-calcaire et de grés à des altitudes allant de 150 m à 300 m. Ainsi, cette diversité est un vrai atout pour la complexité des assemblages.

D’autre part, le respect de l’environnement, le maintien de la biodiversité dans nos vignes, sont depuis toujours le fil conducteur de notre travail. C’est pourquoi, aucun artifice n’est recherché dans l’élaboration de nos vins, nous souhaitons laisser parler les terroirs afin de produire des vins purs et élégants à forte identité.

Concernant le Classic Rouge du Domaine La Madura, c’est un vin rouge équilibré, avec une structure souple, soyeuse et fraîche. Pour le Classic Blanc du Domaine La Madura, il s’agit d’un vin blanc aux notes minérales, associé à un bouquet de fraîcheur citronnée.

Ses Hobbies

Gastronomie
Course à pied
Lecture

Ses Traits de caractère

Complexe
Délicat
Equilibré
Frais
Souple

Son moment Dégustation

Le soir, dans les moments de détente avec un bon plat et des amis autour de la table (pour apprécier le vin sans être dans l’esprit de la dégustation et de l’analyse).