Sébastien Michelas

Sébastien Michelas - 46 ans

Domaine Michelas St Jemms
AOC Crozes-Hermitage

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Le vigneron en quelques mots

Depuis mon plus jeune âge, j’ai baigné dans la viticulture et dans la passion de transmettre l’expression de nos terroirs à nos vins. C’est aussi cela qui me pousse aujourd’hui vers l’agriculture biologique.

Description du domaine

Le Domaine Michelas St Jemms voit le jour en 1961, l’une des premières familles à s’être établi sur l’appellation Crozes-Hermitage. Nos parents nous ont transmis leur amour pour le respect de nos terroirs et pour le travail de la terre.

Aujourd’hui, le domaine couvre 52 hectares de vignes établies sur 4 appellations du Nord de la vallée du Rhône. Le domaine est en HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2014 et en conversion à l’agriculture biologique depuis le millésime 2019. Ainsi, chaque jour, notre travail est guidé par la conviction que la nature nous rendra ce qu’on lui a donnée. C’est pourquoi, nous privilégions les méthodes de travail qui respectent la faune et la flore de nos terres.

La Chasselière, en 100% syrah est un nectar. Son intensité aromatique aux notes de fruits rouges sur fond épicé, se déguste parfaitement sur un magret de canard aux airelles, un pavé de biche avec son gratin dauphinois, ou sa caille farcie.

 

Ses Hobbies

  • Rugby
  • Trail
  • VTT
  • Soirée entre amis

Ses Traits de caractère

  • Chaleureux
  • Délicat
  • Elégant
  • Equilibré
  • Généreux

Son moment Dégustation

Avec mes garçons de 18 et 15 ans quand je leur ai fait découvrir leurs années de naissance et la subtilité de la syrah !

Ses Vins

La Chasselière
Domaine Michelas St Jemms
AOC Crozes-Hermitage
Vin Rouge - 75cl
2018
Prix : 22,90 20,00 € TTC

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