Vincent Couly

Vincent Couly - 24 ans

Domaine Pierre et Bertrand Couly
AOC Chinon

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Le vigneron en quelques mots

Au Domaine Pierre et Bertrand Couly, nous sommes vignerons de père en fils, depuis le 15ème siècle. J’ai commencé à reprendre le domaine familial, il y a maintenant quelques années. Le vin est ma plus grande passion et pour moi, une belle façon de s’exprimer. J’espère garder la tradition de ma famille tout en amenant ma part de folie et d’innovation !

Description du domaine

Le Domaine Couly est un vignoble de 22 hectares qui se trouve sur la commune de Chinon. Nous possédons une grande variété de sol, calcaire, sable, sable sur calcaire ou encore argile calcaire. Ce qui nous permet de faire des vinifications par terroir et de montrer ainsi, la meilleure expression du Cabernet-Franc. Pour résumer en quelques mots notre philosophie : le respect et l’expression la plus pure du terroir.

D’autre part, nous avons fait le choix de nous tourner vers une viticulture durable. Ainsi, le vignoble a reçu le label HVE (Haute Valeur Environnementale) pour nos choix culturaux permettant une préservation de la biodiversité.

La cuvée classique Chinon Rouge est élevée en cuve inox, 100% Cabernet-Sauvignon. C’est un vin rouge gourmand, à la robe violine et au nez intense de fruits rouges. Moins connue, la cuvée Les Blancs Closeaux est un Chinon Blanc en 100% Chenin blanc. Vinifié en sec, son gras et son volume en bouche en font un blanc de gastronomie. Enfin, le Chinon Rosé du domaine Pierre & Bertrand Couly est le rosé de l’été à accorder avec vos grillades et barbecues.

Ses Hobbies

  • Rugby
  • Ecologie
  • Apéro

Ses Traits de caractère

  • Frais
  • Franc
  • Généreux
  • Sec
  • Séduisant

Son moment Dégustation

En Famille ou entre copains, à l’apéro ou en repas, une bonne bouteille, est et restera une bouteille qui se vide vite ! Pour moi, cette bouteille est encore meilleure quand elle est partagée !

Ses Vins

Les Blancs Closeaux
Domaine Pierre et Bertrand Couly
AOC Chinon Blanc
Vin Blanc - 75cl
2019
Prix : 14,45 € TTC
Chinon Classique
Domaine P&B Couly
AOC Chinon
Vin Rouge - 75cl
2019
Prix : 10,50 € TTC
Chinon Rosé
Domaine P&B Couly
AOC Chinon
Vin Rosé - 75cl
2020
Prix : 9,00 € TTC

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