Une sélection 100% vignerons récoltants

L’ensemble des vignerons présents sur notre site internet, sont des vignerons récoltants. Un vigneron récoltant, par définition, est un vigneron qui cultive sa vigne et vinifie ses vins avec des raisins qui sont cultivés sur ses parcelles de vigne. Le vigneron maîtrise ainsi toute sa chaîne de production, de la vigne au chai, jusqu’à la commercialisation. 

Un partenariat au fil des saisons 

Nous suivons nos vignerons tout au long de l’année, valorisant ainsi leur savoir faire et les différentes étapes du travail de la vigne et du vin, de la plantation à la dégustation. En effet, de nombreuses étapes sont nécessaires pour produire du vin, dont voici quelques exemples ci-dessous :

  • la plantation afin de remplacer les pieds de vigne morts ou arrachés pendant l’hiver
  • le débourrement quand le bourgeon gonfle et grossit jusqu’à éclater courant Avril
  • la floraison début juin, avec l’apparition de discrètes grappes de fleurs
  • le travail des champs et du sol pour écarter les mauvaises herbes
  • la récolte des raisins au moment des vendanges en Septembre, Octobre
  • la vinification, qui permet de transformer le raisin en vin
  • l’assemblage des différents cépages que l’on va retrouver dans le vin
  • ou encore la mise en bouteille, le vieillissement et la dégustation

Une sélection unique

Nous sélectionnons nos vignerons sur des critères qui nous tiennent à coeur : un savoir faire, une personnalité, le travail de la vigne, une méthode de vinification… Chaque vigneron a une philosophie différente, ce qui nous offre une diversité et une richesse à retrouver au moment de la dégustation.  En effet, nous dégustons chaque vin que nous vous proposons sur le site et partons, dès que nous le pouvons, à la rencontre de chaque vigneron et vigneronne, afin d’être au plus proche de leur savoir faire et de partager avec vous, leurs moments de vie.

Retrouvez notre sélection de vignerons en cliquant ici.

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